सीप मशरूम उत्पादन प्रौद्योगिकी (353 कोड)

परिचय

मशरूम उनके असाधारण पोषक मूल्य और निर्यात मूल्य के लिए आदमी का ध्यान आकर्षित किया है. मशरूम उत्पादन भारत में एक होनहार कृषि आधारित उद्यम के रूप में उभर रहा है. यह भी बेरोजगार युवाओं, किसानों, ग्रामीण मजदूर, घर पत्नियों और लघु उद्यमियों के बीच बहुत लोकप्रिय हो रही है. मशरूम की खेती एक आदर्श पेशा है, के रूप में यह सिर्फ 45 दिनों में 150 से अधिक प्रतिशत की वापसी लाता है.

उद्देश्य

इस पाठ्यक्रम के अंत में, सीखने के लिए सक्षम होंगे:
अंडे उत्पादन;
सीप मशरूम उत्पादन और;
स्थिर आय के साथ स्व रोजगार मिलता है.

काम अवसर

  1. स्व रोजगार: सीप खेत के मालिक
  2. मजदूरी रोजगार: सीप खेत में कार्यकर्ता.

प्रवेश योग्यता

विश्वविद्यालय - प्रवेश या समतुल्य है, या 10 पास

पाठ्यक्रम अवधि

वन इयर

मूल्यांकन योजना

सिद्धांत - 40%, व्यावहारिक - 60%

पासिंग मानदंड

थ्योरी और प्रैक्टिकल में पास 33% अंकों के अलग

पाठ्यक्रम सामग्री

ए थ्योरी

मॉड्यूल 1 - कस्तूरा मशरूम अंडे का उत्पादन
  1. क्या मशरूम हैं, और प्रकार
  2. शुद्ध संस्कृति तकनीक
  3. माँ अंडे उत्पादन के लिए चारा की तैयारी अनाज (ज्वार)
  4. चारा अनाज (ज्वार) का टीका
  5. बिस्तर अंडे की तैयारी
मॉड्यूल द्वितीय कस्तूरा मशरूम का उत्पादन
  1. सीप मशरूम उत्पादन के लिए पूर्व आवश्यक वस्तुएँ
  2. सब्सट्रेट की तैयारी, मशरूम बेड
  3. मशरूम बेड में देखभाल के बाद
  4. फसल काटने वाले, और मशरूम की पैकेजिंग और भंडारण.
  5. कीट और रोग प्रबंधन
मॉड्यूल III - पोस्ट मशरूम की कटाई उपरांत प्रौद्योगिकी
  1. मशरूम की पोषक मूल्य
  2. मशरूम की लंबी समय भंडारण
  3. व्यंजन विधि मशरूम की

बी प्रैक्टिकल

मॉड्यूल 1 - मशरूम अंडे का उत्पादन
  1. आलू द्राक्ष - शर्करा अगर की तैयारी (पीडीए)
  2. शुद्ध संस्कृति तकनीक
  3. चारा के अंडे गुणन के लिए तैयारी
  4. माँ अंडे तैयारी
  5. बिस्तर अंडे की माँ अंडे से गुणा
मॉड्यूल 2 - कस्तूरा मशरूम का उत्पादन
  1. धान पुआल की तैयारी
  2. कुकुरमुत्ता बेड की तैयारी
  3. मशरूम बेड खोलना
  4. मशरूम की फसल काटने वाले और पैकेजिंग
मॉड्यूल 3 - मशरूम की पोस्ट हारवेस्ट टेक्नोलॉजी
  1. ब्लॅनचिंग और सुखाने
  2. व्यंजन विधि मशरूम की
व्यंजन विधि मशरूम की

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